NY Steak Premium (200g) – Empacado al Vacío y Listo para el Asador

¡El verano ya está aquí y tu parrilla lo sabe! Sube de nivel tus asados con nuestro NY Steak Premium de 200 gramos. Este corte clásico, reconocido mundialmente por su excelente marmoleo, te garantiza una carne increíblemente tierna, jugosa y con un sabor intenso que deleitará a todos tus invitados.

Viene congelado y empacado al vacío para sellar su frescura original, asegurando que mantenga todos sus jugos naturales hasta el momento en que toque los hierros calientes. ¡El verdadero centro de atención de tus parrilladas de verano!

🌟 ¿Por qué te va a encantar?

• Marmoleo Perfecto: El balance ideal de grasa infiltrada que se derrite durante la cocción, aportando una jugosidad y suavidad excepcionales.

• El Rey del Verano: Un corte diseñado especialmente para los amantes de la buena carne a la parrilla y las reuniones al aire libre.

• Calidad y Frescura: Su empaque al vacío detiene el envejecimiento de la carne y evita quemaduras por congelación, protegiendo su textura premium.

🍳 Consejos para un Asado Perfecto (¡Al Estilo Tradición!)

Para asegurar un término perfecto y un sabor de restaurante en casa, sigue estas recomendaciones:

1. Descongelación Lenta: Pasa el corte del congelador a la nevera desde el día anterior. Evita descongelarlo en el microondas para no perder sus jugos.

2. Atemperar: Saca el filete de su empaque unos 20-30 minutos antes de cocinarlo para que tome temperatura ambiente. Esto asegura una cocción uniforme.

3. Sazón: Sécalo muy bien con papel de cocina y añade una capa generosa de sal gruesa (sal parrillera) y pimienta negra recién molida por ambos lados justo antes de ponerlo al fuego.

4. Al Asador / Sartén: * Precalienta la parrilla a fuego alto.

   • Séllalo fuertemente durante unos 2 a 3 minutos por lado para crear una costra dorada perfecta (recomendamos dejarlo a término medio para disfrutar su máxima jugosidad).

5. El Gran Secreto: Déjalo reposar sobre una tabla de madera durante 5 minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan y no se pierdan en el primer corte.

📦 Características del Producto:

• Contenido neto: 200 gramos (porción individual perfecta).

• Presentación: Corte individual grueso, empacado al vacío.

• Estado: Crudo y congelado (requiere cocción completa).

• Calidad: Carne de calidad, tradición en cada corte.

• Marca: Tradición.ca

Tip del Chef: Durante el último minuto en la parrilla o sartén, añade una cucharada de mantequilla, un diente de ajo machacado y una ramita de romero fresco para bañar el filete. ¡El resultado será espectacular!